一直很喜歡這個香醇濃郁的沙拉口感
裡面的材料都是清爽且口味不太強烈的食物
有綿綿的薯泥，有脆脆的黃瓜，既營養又飽足
每次在早午餐店盤子裡的那一小球根本無法滿足我
有時想多點一份來吃，店家因為數量有限卻也不讓我點
吃不過癮的港截實在不開勳啊～
只有在飯店吃buffet時偶有看到，
便有一種想整個人跳進那盅的衝動
（太太你冷靜點好嗎？）
在做我們Bo哥的副食品時，有次因為馬鈴薯蒸太多
而且目前還沒讓他吃蛋白，丟掉也很可惜
於是身為台灣勤儉好媳婦的我便想到來試做這道料理
材料：
馬鈴薯 大顆*1顆
紅蘿蔔 1/3條
雞蛋 2-3顆
小黃瓜 1條
鹽 少許
美乃滋 適量
牛奶 30cc
1.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊，蛋洗淨丟進電鍋蒸熟,
2.熟馬鈴薯及蛋黃,加入牛奶壓碎成泥狀
4.全部材材丟進去拌勻
5.放入少許鹽和美乃滋依自己喜好程度調味
(愛吃偏甜偏滑順口感的人可放多點美乃滋，反之則少放)
完成！！！
就這樣？ 對！就這樣！
突然就結束了，也太簡單！
裡頭厚厚地夾一層變成薯泥沙拉三明治
旁邊硬是再放一球，炒一顆嫩蛋
就完成一盤美味豐富的早餐囉
不過這次我可以無限續球續到爽為止啦！哈哈哈哈
⇓ 深深覺得我快要變神廚了（是有妄想症吧？）幫我按個讚吧^.<