舉凡麻糬、包子、水餃這類的白白Q皮包著美味餡料的東西，我都好愛。這天接到了一位台東在地商行的邀約，想寄他們家特產的鬼頭刀水餃給我試吃看看，講到「吃」這種事我是不會拒絕啦！而且是水餃耶，滿心歡喜地等待宅配到來。
包裝後頭的說明可是一點都不馬虎喔！還有食用方法、注意事項和營養標示呢！
塑膠袋口有夾鏈封口，一次吃不完的可以完整的把鮮味封在裡頭，很貼心的設計。
倒出來，顆顆分明沒有黏糊感，沾在手上的麵粉說明了食品的新鮮度。手工包的元寶形狀可愛，肚子大大的十分飽滿。
先來試試基本款的水煮口感，煮的過程中皮都沒有破，手工包的折子處也都捏得緊實沒露餡兒，起鍋後的皮透出美麗的光澤，還隱約看到了裡頭的肉肉，啊～快來看看裡面吧！
嚐一口原味，在熟悉的豬肉水餃味裡飄出一陣來自海中的鮮美魚肉香，牙齒偶遇玉米還會迸出甜美的汁液，清脆的高山蔬菜扮演調合肥美豬肉和魚肉的中合劑。
再來試試用煎的，厚薄度剛好的皮兒拿來煎，底部呈現金黃酥脆的樣貌，要起鍋時"兔"起來也不易破，真不錯。
Ps.我個人比較偏愛這香煎的口感，推薦大家試試
立馬沖一壺茶配上這盒可口的餅，嗯～在這個難得冬陽高照的1月天裡，特別的舒心，我尤愛那巧克力和燕麥葡萄乾口味，下次去百貨公司我要再買來吃。
今天的午餐真是很輕食的組合，這次的主角兒－鬼頭刀水餃是一位台東媽媽的創意發想出來的特色產品
鬼頭刀魚肉水餃營養價值很高，熱量也很低
很適合全家大小
曾獲得台東的十大特色獎狀，草地狀元也有採訪過
以下提供廠商的資訊
魚肉水餃:http://goo.gl/forms/6NjVnpkHok
草地狀元採訪:http://blog.iset.com.tw/careermaster/?p=4281#more-4281
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有興趣的朋友可以點上面的資訊或直接和店家聯絡唷☎
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