感謝你點進這篇文章！我深信世界上有許多八星級的廚神，也一定有許多只會荷包蛋、炒蛋、蔥花蛋如我一般的人；所以，我決定放下我的羞恥心來分享我也做得出來「還不錯吃」的料理食譜來讓大家試試。
歡迎進入「安妮惡搞廚房」第一彈－紅酒蔬菜燉牛肉篇
材料 5人份
A.
紅蘿蔔 1/3條
洋蔥 切丁(3公分左右) 1顆
馬鈴薯切塊 (3公分立方) 1顆
蕃茄 切塊 (依自己能力決定…) 1顆
大蒜3片 切小丁
B.
牛肋條 切塊 4條
C.
罐裝蕃茄泥 1罐 (不是蕃茄醬喔!)
D.
麵粉 1大匙
E.
紅酒 150cc (隨便的紅酒就好)
F.
市售高湯 1罐
調味料
a.
橄欖油
b.
奶油 1小匙
c.
黑胡椒、鹽少許
d.
月桂葉 2-3片 (全聯就有賣)
以上材料先備齊~~好戲要上場了！！
做法：
1.
牛肉薄薄的灑一層麵粉，將其均勻拌好
2.
用鍋子倒入適量橄欖油和奶油，油熱後把牛肉煎至金黃色，並加入黑胡椒、鹽少許，取出備用
3.
拿燉鍋倒入些許橄欖油，油熱後加入材料A炒稍軟
4.
放入材料C.E.F，轉中火蓋鍋蓋讓蔬菜滾一下約5分鐘
5.
放入炒好的牛肉，轉小火，燉大約80分鐘
PS.
2.
記得稍微試吃一下，依口味調整鹹度，如果稠度不夠可以再適量加入少許麵粉(太稠就加些水)。
接下來就是等時間到，拿來拌飯或麵都十分美味，很適合小家庭分二餐食用，或是聚餐時，拿出來嚇壞你的親朋好友-----你居然也做得出這麼棒的料理！
這真的有夠容易～～我可以，你也一定行！嚇死他們！
「安妮惡搞廚房」咱們下回見～
⇩ 我都放下羞恥心了，你也幫我按一下讚嘛～好嘛好嘛～謝謝你嘛～～❤❤❤❤❤
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