以前開在中山路上，位近關強內科診所附近的EGG早餐店，因為距離家裡較遠只去過1.2次所以沒什麼特別的印象，後來搬到了現在的店址，離我家走路不到3分鐘的距離，便成了我們一家三口幾乎每天報到的地點。
上圖的是原味蛋餅，我家咪姐的老點，挑食的她對這家的蛋餅非常捧場，有時興緻一來可以一整個喀光光完全不是問題！
這個組合呢～則是我們一家三口的每天例行餐點，右上是廖仔的「墨西哥雞肉蛋餅」，內餡主要是燻雞肉、洋蔥、青椒、小黃瓜，顏色鮮艷營養豐富，最令廖仔著迷的是那異國的香料味，有著咖哩還其它有點類似茴香孜然那種香料的混合～我統稱這類為「來自腋下的狐味兒」，好啦，我承認這樣形容有點噁心，不過，真的是很迷人的味道！（很貼切啊～是不是？是不是嘛？）
左下是我愛的「玉米起司蛋餅」，甜甜的玉米顆粒搭配濃郁的起司片以及酥脆的蛋餅皮，一起在嘴裡形成美妙口感，上頭的提味楜椒鹽完全是畫龍點睛的靈魂，甜甜鹹鹹的好滋味，每天吃都不膩！ 右下是咪的原味蛋餅，我們會用她的食物剪把他剪成大小剛好的一口蛋餅，形狀可愛也很能引起她的食慾。
下圖這是今天心血來潮改吃的「德式香腸潛艇堡」，外酥內軟的法式麵包裡層抺上薄薄的奶油，夾上鮮脆的生菜小黃瓜、蕃茄和煎得香香的主角德式香腸，配上一點點提味的黃芥苿，大大咬上一口，都是食物原始的好風味。
特別介紹這個看起來簡單的三明治，愛吃甜的我，有次意外吃到套餐配上的這個麵包，真是驚為天人！（又誇張了XD）真的簡單又好吃啦，裡面是烤得熱熱的奶酥和起司，一口咬下那個餡就這樣毫不客氣的流了下來，快趁熱吃啊！不過要小心別燙嘴囉，不熱不好吃，太燙又危險，好燙！好吃！唉～好燙～～喔！好好吃喔 ！（在演哪一齣啦？）
書架上有整套的灌籃高手和怪醫黑傑克及很多小說等等，放假的早上可以在這裡待上好一會兒呢！
環境陳列簡單舒適，雖沒有冷氣但吹來的自然風加上美味的餐點，就能夠給自己充滿一天的好心情，店裡還有其它很多不同種類的早餐可以點來品嚐，有空的時候可以去看看，老闆娘是一位有俐落短髮笑容可掬的大姐，每天都用活力十足的態度來招呼每一個客人喔！
台東 荷包蛋 EGG 早餐店
地址：台東市杭州街390號
電話：089- 360 880
營業時間：6:00 ~ 11:00